餐饮业如何选品牌收款机
1、 菜品输入
制约餐饮业使用收款机的一个大原因就是,收款员使用收款机一定要背菜品编号。而这一点是二类收款机的瓶颈。应该采用电脑软件常用的简码或助记码销售方式。 如:鱼香肉丝,只要输入 “yxrs”就即可 。目前常用的为触摸屏收款机,此功能突破了收款机在餐饮业,需要收款员背菜品编号的瓶颈。
2、 厨房打印
并非能够连接打印机从厨房出单就是厨打系统。真正的厨打系统要做到以下几点:
-厨房打印要可选3种样式:小单(一菜一纸,作为制作单)、桌整单(一桌一单,作为单部厨打划菜单或上菜单)、类整单(按出单档口分别出单,作为多部厨打的划菜单)
-打印备份功能,收款机可以随时到厨房打印机的错误状态(缺纸、联机等),一旦打印失败,不能死机或丢失菜单,一定要可以从自身的打印机备份出来。
3、 服务员管理
-必须允许同一桌内,不同菜品选择不同的服务员,不能同一桌内更换服务员的就不是服务员,而是收款员。
-服务员明细报表,原因是采用服务员管理功能的一定是要服务员提成管理。如果服务员报表没有明细只有总额,实际上---没用。
触屏收银机中的电阻屏和电容屏有什么区别?
收银机的常用屏幕分为电阻式、电容式、表面声波式、光学式、红外式5种,现在市面上主要采用的是电阻屏和电容屏。
电阻屏的构造及工作原理
简单的说,电阻屏分两层,中间以隔离物进行分离。当两层互相碰撞,电流便会产生影响,芯片通过计算力量与电流之间的数据,评定屏幕哪一个位置受压,再作出反应。
电阻屏工作原理由于电阻式屏幕需要上下两层碰撞后才能作出反应。因此,当两点同时受压,屏幕的压力变得不平衡时,易导致触控出现误差。这也导致了电阻屏很难实现多点触控,即使是通过技术手段实现了多点触控,灵敏度方面也不是很容易调整,经常会出现a点灵敏,b点迟钝的现象。此外由于电阻式的触摸屏由于需要一定的压力,时间长了容易造成表面材料的磨损,或者上下两层失去弹性而造成接触---的问题出现,也会影响产品的正常使用寿命。